“丑聞”終結(jié)者

在英國(guó)中餐“貓肉、狗肉”誹謗事件出現(xiàn)后，有海外媒體認(rèn)為，海外中餐館亟須增強(qiáng)公共危機(jī)意識(shí)來(lái)化解危機(jī)，通過(guò)主動(dòng)與政府機(jī)構(gòu)溝通，在媒體發(fā)表聲明來(lái)處理問(wèn)題。

對(duì)此，莊國(guó)土有不同看法，他認(rèn)為這只能收一時(shí)功效，不能治本?！斑@是以國(guó)內(nèi)慣用的‘加強(qiáng)宣傳’手段來(lái)改變公眾的看法和思維，這在海外很難奏效。”

如何終結(jié)丑聞，專(zhuān)家認(rèn)為，應(yīng)該在食材選擇和供應(yīng)上尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗，不要為了小利而偷偷摸摸供應(yīng)讓當(dāng)?shù)孛癖妳拹旱氖巢幕虿捎貌划?dāng)?shù)呐腼兎绞剑ㄈ纾夯顨⒒畛裕?，損失主要客源。

另外，最重要的是在自覺(jué)遵守衛(wèi)生法規(guī)前提下確實(shí)提高衛(wèi)生水平，尤其是廚衛(wèi)。日本餐館的誠(chéng)信天下無(wú)二，與日本人的信用，尤其是其衛(wèi)生有莫大關(guān)系。

改變中國(guó)人習(xí)慣的賺快錢(qián)方式也是必須的。須知在國(guó)外，誠(chéng)信就是金錢(qián)。