【龍涎香】是一種香料，內含25%的龍涎素，加入香水中后，會在皮膚上生成一層薄膜，能使香味經久不散，歷史上多用來作香水的定香劑。它既有清靈溫雅的動物香氣，又微帶壤香及苔香等特殊甜氣。其主要成分為龍涎香醇、苯甲酸、三氫丙位紫羅蘭酮等。它同時也是名貴的中藥，有化痰、散結、利氣、活血之功效。
龍涎香也是最神秘的香料，人們最初只是偶爾在海邊拾到它。由于稀有難覓，龍涎香又被稱為“灰色的金子”、“液體黃金”。剛開始人們以為它是海里的“龍”睡覺時流下的口水，因此得名。經科學家們研究發現，它其實是來源于海洋中的一種體形巨大的生物———抹香鯨。
