近期，昔日“威風八面”的豬肉風光不再，價格從暴漲轉入暴跌，養(yǎng)殖戶陷入虧損。7日，發(fā)改委啟動預案，開展凍豬肉收儲，以穩(wěn)定生豬市場價格。值得注意的是，雖然現(xiàn)在價格暴跌，但人們卻擔心暴跌之后豬肉價格將暴漲。對此，分析指出，實現(xiàn)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖，加大供需對接力度，豬肉才能逃出暴漲暴跌的怪圈。

豬肉暴跌養(yǎng)殖戶虧損

近期，豬肉價格風光不再，生豬市場受到成本上漲、供大于求等多方面因素的影響出現(xiàn)了深度虧損，養(yǎng)殖戶“養(yǎng)一頭豬就要虧將近200元錢！”

據(jù)人民日報海外版4月7日報道，今年春節(jié)過后，各地豬肉價格開始下跌。山東合眾牧業(yè)有限公司總經(jīng)理楊付軍介紹，當?shù)噩F(xiàn)在養(yǎng)一頭豬就要虧200多元。在廣東，目前生豬出欄均價已經(jīng)較春節(jié)前最高點下跌25%。

發(fā)改委4月7日公布的信息顯示，受周期性、季節(jié)性因素疊加影響，1月份以來，我國生豬價格明顯回落。3月6日，豬糧比價跌破6∶1盈虧平衡點，截止目前已經(jīng)連續(xù)4周處于盈虧平衡點以下。

發(fā)改委啟動凍豬肉收儲

豬肉價格“跌跌不休”，養(yǎng)殖戶陷入虧損，對此，發(fā)改委4月7日表示，按照《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》的規(guī)定，國家有關部門密切關注生豬生產(chǎn)和市場價格形勢，3月13日發(fā)布了預警信息，目前已經(jīng)在全國20多個省份同時啟動凍豬肉收儲工作。

發(fā)改委稱，政府啟動預案，開展凍豬肉收儲，目的在于穩(wěn)定生豬市場價格，防止生豬價格過度下跌損害養(yǎng)殖戶利益，緩解生豬生產(chǎn)和市場價格周期性波動帶來的不利影響。為充分發(fā)揮收儲對穩(wěn)定市場價格的作用，這次凍豬肉收儲將按照“略高于市場價格”的原則確定收儲底價。

從目前情況看，當前我國生豬產(chǎn)能偏高，市場供大于求的狀況仍將持續(xù)一段時間。發(fā)改委建議廣大生豬養(yǎng)殖戶根據(jù)市場價格變動情況，繼續(xù)調(diào)整養(yǎng)殖結構，合理補欄，以避免大的虧損。