夏日西瓜真享瘦？ 誤吃易發胖

核心提示：夏日之下，我們最喜歡的兩樣東西可以說是冰淇琳和西瓜了。對很多減肥人士在夏天不能吃冰淇琳那消暑之物，那只能轉而投向冰涼的西瓜的懷抱呢，你們是在想西瓜反正吃不胖的，吃多少都沒關系是嗎？

“吃西瓜當正餐”要不得

西瓜是有94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以給它帶來較高的熱量，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當于吃了五六碗飯。

西瓜卡路里計算

其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。——啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，但兩瓶瓶啤酒(1500克)的能量就相當于一袋切片吐司面包(120克)。

“吃西瓜當宵夜”要不得

西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。那么你不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。

“西瓜不覺飽”思想要不得

為什么你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢?即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜。難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢?

西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自于果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最后一塊。

所以吃西瓜要少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃。嚴格控制分量，每天吃西瓜不應超過三斤。

雖然上面的食法會使你變胖，但是下面的食譜配合可以使你變瘦，西瓜可以吃，但是要吃得有方法：

西瓜西米露

原料：

西瓜、西米、鮮榨西瓜汁

做法：

1.西米在鍋中小火煮至半透明，要不斷的攪，以免粘鍋;

2.煮好后放入涼水中浸泡，顆顆晶瑩剔透，互不粘連的時候，用紗布或者面粉篩過濾，將過濾出的西米倒入鮮榨的西瓜汁中;

3.西瓜切成你喜歡的形狀，加入西米中。冰箱冷藏后就可以品嘗了!

來源：Yoka時尚網   編輯：許銀娟