按照常例，中秋、春節是一年中雞蛋漲價的時期，然而從今年3月份至今，雞蛋價格一直是節節攀升。是什么原因導致了雞蛋價格上漲？雞蛋漲價，養殖戶是否做到了增收？如何防止雞蛋價格大起大落？帶著這些問題，記者日前在青島膠州、平度進行了采訪調查。
每公斤雞蛋成本7.60元
8月4日，市南區田家花園農貿市場雞蛋攤上，雞蛋零售價是每公斤9.40元，攤主葛女士告訴記者，雞蛋進貨價每斤又漲了5分錢，不過她的零售價格沒有變，“一斤雞蛋毛利在0.20元，還不包括破的、塑料袋等支出”。在臨近的大潤發超市，雞蛋的會員價格為每公斤9元，非會員價為每公斤9.60元，近三十人正在排隊購買。家在市北區廣東路的張女士告訴記者，往常她每次買20塊錢的，現在貴了，就一次買10塊錢的。不過，更多的消費者告訴記者，現在什么都在漲，雞蛋價格上漲能夠理解。
膠州市李哥莊鎮蛋雞養殖戶孫明遠介紹，這幾天雞蛋批發價在每公斤8.40元左右，他預計，立秋后隨著天氣轉涼，雞蛋儲存期延長，在中秋節前后價格還將經歷一個大的上漲，批發價達每公斤9.60元不成問題，并且由于養殖成本等原因，今后很長一段時間雞蛋價格不會下降。據測算，在孫明遠的養雞場，每斤雞蛋的成本在3.80元左右，主要因為人工和飼料等成本的上漲：一年前玉米價格每公斤1.60元，現在漲到了每公斤2.40元；一年前雞苗每只2元多，現在已近4元；一年前1000元左右就可以雇到養雞工人，現在已漲到1500元以上；其他相關費用，包括水、電、藥、運輸費等都大幅上漲。“本來，蛋雞夏天下蛋就少，按照物以稀為貴原則，再加上每斤玉米漲了錢，雞蛋漲一些價是正常的。”位于平度市郭莊鎮前呂家村的青島順科蛋雞產銷專業合作社社長、順科養雞有限公司總經理呂文順說。
