江蘇金壇長蕩湖近日舉行蟹王蟹后爭霸賽。一只重達525克的公蟹和一只重達350克的母蟹最終因其體大色美成為當之無愧的“蟹王、蟹后”。中新社發唐娟 攝

據了解，長蕩湖位于江蘇金壇市境內，是江蘇較大的淺水型、水草型淡水湖泊，常年水深保持在1.2米—1.5米之間，PH值在7一8之間，最適宜甲殼類水產養殖。長蕩湖大閘蟹是江蘇開捕最晚的河蟹，一般在十月底開捕。據長蕩湖河蟹協會會長沈建國介紹，往年香港市面上的大閘蟹近一成來自長蕩湖，今年已有超過二百噸的大閘蟹爬上香港市民的餐桌。