中國日報網(wǎng)站環(huán)球在線消息：印度60名廚師日前炒出重達1.3萬公斤的咖喱炒飯，刷新吉尼斯“世界最大一鍋炒飯”紀(jì)錄。

炒飯歷時10個小時。所用特制大鍋高5米、直徑10米，用了3500公斤米、3150公斤蔬菜、1200升葵花子油、750公斤奶酪、500公斤咖喱香料（包括辣椒、胡椒）、86公斤鹽及6000升水。

在炒飯過程中，一部工程吊車從半空中將各種作料一一倒進大鍋中，廚師們則站在1米高的爐灶防火架上，以接力方式，拿著長鏟不停翻炒，有一臺清潔過的工程攪拌機協(xié)助攪拌。

《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》編纂機構(gòu)的一名公證員應(yīng)邀在現(xiàn)場記錄作證，但吉尼斯紀(jì)錄的正式確認(rèn)文件稍后才會完成。

炒飯活動于1日晚在新德里尼赫魯體育館進行，由印度一家食品公司主辦，目的一是刷新此前一次炒出8500公斤炒飯的世界紀(jì)錄，二是推廣印度著名的“比爾亞尼”咖喱炒飯文化。這種炒飯是印度北方百姓普遍喜愛的食物。

活動結(jié)束之后，1.3萬公斤炒飯都送給了鄰近的孤兒收容中心和貧民窟居民。（來源：新華網(wǎng)）