一名消費者正在超市中購買黃瓜

由“毒黃瓜”等受污染蔬菜引發的腸出血性大腸桿菌（EHEC）疫情在歐洲蔓延趨勢不減。雖然歐盟以外國家的新鮮蔬菜進入歐盟時要接受嚴格的檢驗，但由于農產品在歐盟內部自由開放度高，為此次查明病毒污染源帶來了一定困難。

***感染者曾就餐飯館仍在營業 德國被批調查緩慢

世界衛生組織6月5日的最新腸出血性大腸桿菌疫情通報稱，繼捷克后，波蘭也證實出現疫情。德國研究機構稱，目前無法斷言歐洲是否已度過感染高峰期。目前已有德國、丹麥、英國、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、瑞士、奧地利、法國、美國、捷克、波蘭共13國出現疫情。

德國是這次腸道疾病疫情最為嚴重的國家。截止到6月4日，已經有2000多例確診或疑似病例，至少18人因此死亡。更嚴重的是，整個疫情至今對人們還猶如一團迷霧，有太多的未知數：對感染源一頭霧水；在預防感染以及治療方面，專家只能根據以往經驗“摸石頭過河”。

美國媒體6月5日援引德國有線電視臺的消息說，在德國腸出血性大腸桿菌疫情的感染病人中，經查有17人都曾于5月中旬在漢堡附近呂貝克市的同一家餐廳用餐。德國防疫部門專家已前往這家餐館展開詳細調查。呂貝克大學醫學院微生物專家佐爾巴赫表示，調查人員順藤摸瓜調查該餐館的進貨渠道或許能為找到感染源提供重要線索。

這家處在風口浪尖上的餐廳的老板約阿希姆·伯杰6月4日透露，他已積極同餐廳蔬菜供應商進行了聯系，得知所有蔬菜均來自漢堡，因此遭到污染的蔬菜也應來自漢堡。目前，這家餐廳仍在營業中。

德國衛生部長貝爾4日當天警告稱，目前仍未能確定疫情源頭，但有跡象顯示，疫情源頭仍然活躍。與此同時貝爾還再次呼吁民眾不要吃黃瓜、西紅柿等。然而，外界已有批評的聲音響起，認為政府及醫療機構對疫情的調查步伐過于緩慢。

***英警告防備恐怖組織投毒 找出食品供應鏈弱點

英國《每日電訊報》6月5日報道，英國國家基礎設施保護中心（CPNI）日前向食品制造業及零售商發出警告說，恐怖組織很容易通過食品投毒的方式發動恐怖襲擊，造成大規模人員死傷及食品供應中斷，從而造成混亂與恐慌。

CPNI稱，爆發于德國的腸出血性大腸桿菌疫情顯示了食品業鏈條的脆弱。該中心要求英國食品與飲料生產商、供貨商與超市加強工廠、倉庫的安全管制，并找出供應鏈中容易遭到攻擊的弱點。

德國柏林維汪提斯醫院（Vivantes）的主治醫師札斯托（Klaus-Dieter Zastrow）日前也呼吁調查是否有人蓄意散播這種腸出血性大腸桿菌。“可能發生的情況是，有個瘋子心里想著‘我要殺幾個人或讓1萬人腹瀉’。不朝這個方向調查將是一種錯誤。”

***戳破歐盟食品制度神話 疫情或造成貿易壁壘

歐盟號稱擁有“天下第一嚴格”的食品安全管理制度。而現在，德國還未完全擺脫二惡英污染蛋肉產品丑聞，又遭遇第二波食品污染“毒黃瓜”的沖擊。所有這一切，直接挑戰了歐盟食品法律制度。

由于執行了統一標準，屬于歐盟以內的新鮮蔬菜的進出口貿易，在各國的邊境已不再實行檢驗，這給歐盟內部的蔬菜安全帶來了隱患。

目前，除了遏制疫情的蔓延，歐盟的當務之急是要盡快查明“毒黃瓜”事件的真相，因為一旦歐盟成員國之間相互猜疑，樹立起自己的貿易壁壘，將會對歐盟的農業和經濟發展造成不利影響。然而，農產品在歐盟內部的高度自由流動性，又為此次疫情源頭的調查帶來了極大困難。

此前德國之所以會指責“毒黃瓜”來自西班牙，是因為西班牙被稱為歐洲的“菜園子”。在歐盟一體化市場體系下，西班牙果蔬產品暢通無阻地出口給歐盟國家，其中有24%輸入到德國市場。在這種情況下，德國人肚子鬧病，首先就會認定是西班牙人的錯。

西班牙對此則覺得很冤枉，認為這一事件和西班牙沒有關系，并對德國的指責很不滿，還一度表示不排除要求德國進行賠償。有專家分析指出，倘若“毒黃瓜”問題遲遲不調查清楚，將在歐盟成員國之間引起相互猜疑，各國間樹起貿易壁壘，內部大市場可能會被割裂，嚴重影響歐盟農產品經濟。

（來源：中國日報網 陳璐 編輯：婧遠）