王文瀾是《中國(guó)日?qǐng)?bào)》資深攝影記者。2002年至今一直擔(dān)任中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)副主席。在過(guò)去的30年，他不斷地用鏡頭記錄下改革開(kāi)放給中國(guó)帶來(lái)的巨大變化。
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：我曾經(jīng)聽(tīng)到外國(guó)人抱怨中國(guó)人有不按秩序排隊(duì)的習(xí)慣：無(wú)論是在商店里還是在公路上，中國(guó)人總是習(xí)慣性地推擠和插隊(duì)。
關(guān)于中國(guó)人的這個(gè)習(xí)慣，我們大概可以有這樣一種解釋?zhuān)褐袊?guó)人過(guò)去排了太多的隊(duì)，為了太多的東西而排隊(duì)，也排了太久的隊(duì)。如今他們的“妄為”大概是出于一種在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下形成的逆反心理。
1982年的資料照片。攝影記者：王文瀾。
2008年的資料照片。攝影記者：王文瀾。
這也就是為什么王文瀾先生1982年拍攝的這張黑白照片堪稱(chēng)經(jīng)典。它記錄的場(chǎng)景對(duì)所有中國(guó)家庭來(lái)說(shuō)，曾經(jīng)非常熟悉。
照片的拍攝地是在上海，如今這座城市已成為中國(guó)大陸最大的現(xiàn)代化商業(yè)中心。照片里，在上海市中心的國(guó)營(yíng)南市區(qū)第72號(hào)糧店門(mén)口，人們耐心地甚至順從地排隊(duì)領(lǐng)取每月口糧，周?chē)?9世紀(jì)風(fēng)格的木制樓房。
那是一個(gè)寒冷的冬天，排隊(duì)的人們把凍僵的雙手塞進(jìn)口袋里或縮到袖子里。隊(duì)伍很長(zhǎng)，延伸到了王文瀾的鏡頭以外。很顯然，大家都不高興，沒(méi)有人在家長(zhǎng)里短地閑聊取樂(lè)。這就是改革開(kāi)放之前非常典型的中國(guó)消費(fèi)者生活。
相比之下，2008年在北京山姆會(huì)員商店拍攝的這張彩色照片中我們可以看到：改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)上的大米供應(yīng)已十分充足。從1978年到2006年，中國(guó)糧食年產(chǎn)量從3.05億噸增加到5億噸，增幅約60%。
同時(shí)，由于肉類(lèi)和其他食品的供應(yīng)大幅提高，城市居民對(duì)糧食的人均消費(fèi)呈穩(wěn)步下降趨勢(shì)。因此，中國(guó)到目前為止可以不用花大把的銀子在進(jìn)口糧食上。
世界上，可以在工業(yè)空前發(fā)展的情況下穩(wěn)定國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)的國(guó)家并不多見(jiàn)。有的國(guó)家甚至在經(jīng)濟(jì)騰飛之后，從糧食出口國(guó)變?yōu)榱思Z食進(jìn)口國(guó)。
而中國(guó)卻在耕地面積沒(méi)有增加的情況下，將糧食年產(chǎn)量比30年前提高了60%。這在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期里，為世界食品價(jià)格的穩(wěn)定作出了貢獻(xiàn)。然而，由于某些國(guó)家以糧食為原料生產(chǎn)乙醇，又加之全球氣候變化，現(xiàn)在世界食品價(jià)格持續(xù)攀升，某些地區(qū)的價(jià)格更是高得讓人無(wú)法承受。
不過(guò)，中國(guó)13億老百姓仍然可以很幸運(yùn)地免遭排隊(duì)購(gòu)糧之苦。就在上周，國(guó)務(wù)院出臺(tái)了新政策，要求在全球通脹背景下加強(qiáng)中國(guó)食品安全。
希望國(guó)營(yíng)第72號(hào)糧店門(mén)口的那個(gè)場(chǎng)景永遠(yuǎn)不再出現(xiàn)在這片土地上！
（作者：《中國(guó)日?qǐng)?bào)》YOU NUO 編譯：歐葉）
