平民大蔥價格暴漲躋身"貴族菜" 到底是什么惹的禍?

核心提示：連日來，北京、上海、廣州等地的市民突然發(fā)現(xiàn)，一向作為炒菜配料的大蔥突然價格高漲，一些市民反映花10元錢僅能買到兩根大蔥。漲價后大蔥的風(fēng)頭甚至蓋過肉禽和雞蛋，一度成為餐桌上的“主菜”。繼往年“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”、“蘋什么”等新詞相繼盛行之后，今年，“向錢蔥”一詞成為市民關(guān)注的焦點。

現(xiàn)象：多省市蔥價暴漲 市民無奈“向錢蔥”

這是北京一家超市銷售的大蔥,標(biāo)價8.99元／500克(3月15日攝)。（來源：新華每日電訊）

蔥價暴漲調(diào)查：流轉(zhuǎn)7次貴7倍 有經(jīng)銷商大賺千萬

大蔥價格暴漲，部分一級經(jīng)銷商大賺了一筆。僅僅3個月時間，一級經(jīng)銷市場的價格就翻了5倍，甚至有經(jīng)銷商從中賺取了1000萬元，少數(shù)經(jīng)銷商隱隱有囤積炒作的跡象。

重慶：“哪根蔥”貨源緊 部分超市大蔥缺貨

杭州：大蔥價格瘋漲快趕上雞蛋

蔥價上漲 食客戲言"蔥炒雞蛋改名雞蛋炒蔥"

在山東章丘市棗園鎮(zhèn)史家村一批大蔥準(zhǔn)備裝運（3月16日攝）。新華社記者 徐速繪 攝

網(wǎng)友：防止菜價過山車是大學(xué)問

[網(wǎng)友 langdl]一斤雞蛋等于三斤大蔥；今年，一斤大蔥等于兩斤雞蛋。“天價大蔥”牽動著消費者的神經(jīng)，不少市民抱怨“十多塊錢就買兩棵蔥”。貌似又是“菜貴傷民菜賤傷農(nóng)"的事發(fā)生了。其實農(nóng)民朋友們種一季菜不容易，投入的成本在逐年增高、還要精心管理防治病蟲害，到熟了都想賣個好價錢，但是即使菜這么貴能賺到錢的農(nóng)民也是相對很少的。價格很大程度上反映的還是供求關(guān)系，往往由于多種因素，農(nóng)民會喝什么貴種什么，什么便宜舍棄什么，但是種菜都是有周期性的，現(xiàn)在價格高不等于種出來價格高。防止“菜貴傷民菜賤傷農(nóng)"，保障農(nóng)民的收益，防止菜價過山車真的是大學(xué)問，也是社會安定和諧的大問題。

[網(wǎng)友艾草兒]平時，在家炒菜，我喜歡用蒜當(dāng)佐料，很少買蔥，沒有想到現(xiàn)在蔥賣這么貴！前幾年，大蒜曾經(jīng)賣七八元一斤，后來據(jù)說是人為炒作的結(jié)果。看著眼前的這盤“雞蛋炒大蔥”，我不禁想，現(xiàn)在大蔥賣這么貴的真正的原因是什么？是種植少了，運費貴了，還是人為在炒作的結(jié)果呢？

[網(wǎng)友金槍羅漢]去年秋天大蔥剛上市5毛一斤，家母買了20斤，后來市場上大蔥賣到3毛一斤，家母感覺開始買貴了，就又買20斤，再后來市場上大蔥賣到1毛5一斤，家母又買20斤。我開玩笑說，娘，你都會攤低成本了哈。60斤大蔥現(xiàn)在剩那么多呢。貴的時候別嫌貴，因為并不總貴。如果總是那么便宜，農(nóng)民怎么活。再說了，一個人一年能吃幾棵蔥呢。

[網(wǎng)友益都楷模]農(nóng)業(yè)是國之根本，關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品價格，關(guān)注農(nóng)民受益，不要讓黑心的游資坑了農(nóng)民坑市民。

[網(wǎng)友 早春的陽光]問題反而在于怎么防止蔥價‘一跌到底’，再一次進入這種惡性循環(huán)。