“大蔥貴了改吃蒜”
大蔥(凈菜)最近30天價(jià)格走勢(shì)。(數(shù)據(jù)來(lái)源：新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng))
“三根蔥這么貴，我還是拿兩根吧。”“大蔥貴，我們家都改吃蒜了。”在北京豐臺(tái)某小區(qū)菜站，兩位居民購(gòu)菜時(shí)如是說(shuō)。菜價(jià)變動(dòng)牽動(dòng)著百姓神經(jīng)，也最容易成為街談巷議的話(huà)題。
退休職工趙阿姨告訴記者，每年“五一”節(jié)前期，由于季節(jié)交替，蔬菜價(jià)格都比較貴，但今年菜價(jià)貴得有點(diǎn)離譜。“每斤1元以下的菜只有大白菜，品相差點(diǎn)的胡蘿卜勉強(qiáng)能賣(mài)每斤1元，其他蔬菜都價(jià)格不菲，每斤小油菜3元，白蘿卜2元，土豆2.5元，西紅柿5元。”她說(shuō)。對(duì)于菜價(jià)貴消費(fèi)者的抱怨，多家社區(qū)內(nèi)菜商表示“進(jìn)價(jià)貴，僅有微利”，且普遍感覺(jué)“賣(mài)不動(dòng)”。
新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入3月份以后，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)始終高于去年同期，9日的價(jià)格高出去年同期（1.45元/斤）8.97%。新發(fā)地市場(chǎng)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，菜價(jià)高于去年同期主要有兩個(gè)原因。其一，年初北方長(zhǎng)時(shí)間低溫，南方長(zhǎng)時(shí)間低溫陰雨，影響蔬菜正常生長(zhǎng)。其二，去年部分賣(mài)難品種今年種植面積減少、價(jià)格上漲，例如去年春季芹菜、洋白菜、白蘿卜、菜花、大蔥等品種價(jià)格較低，今年種植面積均減少。
但近期也有部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)下降趨勢(shì)，例如菠菜、青皮冬瓜與圓茄等，業(yè)內(nèi)人士表示，隨著新鮮蔬菜陸續(xù)上市與菜價(jià)過(guò)高抑制消費(fèi)等因素影響，蔬菜價(jià)格高企未來(lái)有望緩解。
除菜價(jià)外，記者從新發(fā)地市場(chǎng)了解到，經(jīng)節(jié)后調(diào)整，白條豬批發(fā)平均價(jià)目前有趨穩(wěn)跡象，商戶(hù)感覺(jué)“肉賣(mài)得比以前快了”。而雞蛋價(jià)格在前期觸底之后，已經(jīng)連續(xù)回升。近期，北京市場(chǎng)雞蛋價(jià)格居全國(guó)高位，運(yùn)輸不暢是價(jià)格居高的主要原因。部分養(yǎng)雞場(chǎng)認(rèn)為，后期雞蛋價(jià)格走勢(shì)或呈現(xiàn)波動(dòng)上行態(tài)勢(shì)，有可能在高位運(yùn)行一段時(shí)間。
對(duì)于蔬菜、雞蛋及肉類(lèi)價(jià)格變動(dòng)，中老年消費(fèi)群體較敏感。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的2月CPI環(huán)比增長(zhǎng)3.2%，創(chuàng)20個(gè)月新低，部分消費(fèi)者認(rèn)為與現(xiàn)實(shí)感覺(jué)差距較大。對(duì)此，相關(guān)部門(mén)工作人員表示，食品權(quán)重在CPI體系中占約1/3比例，盡管其是整個(gè)體系中的重點(diǎn)“區(qū)域”，但不能代表CPI指數(shù)的全部?jī)?nèi)涵。
此前，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局局長(zhǎng)馬建堂對(duì)記者表示，CPI是個(gè)綜合指數(shù)，消費(fèi)者不要簡(jiǎn)單參考綜合指數(shù)談感受，應(yīng)考慮分類(lèi)數(shù)據(jù)。馬建堂坦言，居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)包括8大類(lèi)262個(gè)基本分類(lèi)。食品僅是八大類(lèi)中的一項(xiàng)，食品又涵蓋糧食、禽蛋制品、蛋等具體分類(lèi)。公眾如果談感受的話(huà)，應(yīng)用分類(lèi)數(shù)據(jù)去感受。例如，到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜應(yīng)參考價(jià)格漲跌與CPI數(shù)據(jù)中食品大類(lèi)里蔬菜的漲跌幅是否一致。
百姓的感受與統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)很可能有差異。但作為生活必需品的蔬菜和肉類(lèi)產(chǎn)品，保持其價(jià)格穩(wěn)定不僅是老百姓的期盼，也是菜農(nóng)等生產(chǎn)者的期盼。
來(lái)源：人民網(wǎng) 編輯：張少虎
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