龍蝦

龍蝦刺身的美味很多人都嘗試過(guò)，半透明的龍蝦肉，配合作為裝飾的，還有一點(diǎn)顫動(dòng)的龍蝦頭，氣勢(shì)逼人。沾上一點(diǎn)芥末，入口后甜甜地蝦肉配合著辛辣的芥末，對(duì)味覺(jué)產(chǎn)生巨大的沖擊。這種從視覺(jué)到味覺(jué)都能達(dá)到極致的菜肴，同樣對(duì)健康十分有利。

龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等，而且它也含有巨量的鋅元素，所以龍蝦也是補(bǔ)腎健脾的不錯(cuò)選擇。

關(guān)于它的食用方法，除了常見(jiàn)的刺身，還有用上湯烹制；或者配合著芒果等熱帶水果精制而成的菜肴。作為刺身的龍蝦，其頭部也可以讓店家拿去煲一鍋香味四溢的龍蝦粥。

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