盡管常溫下放置了近3年，月餅看上去仍沒有霉變。

美國營養師布魯索2010年拿麥當勞“快樂兒童餐”做試驗，發現2009年購買的漢堡和薯條在一年后仍然完好無損，引發全球對食品防腐劑的熱議。昨日，家住九龍坡區九龍園區火炬大道的陳女士向重慶晚報爆料稱，她無意中保存的兩個月餅竟然三年不霉變。這難道又是防腐劑在作祟？

記者看到

過期月餅外觀沒有霉變

配料欄寫著兩種防腐劑

“這事太奇怪了，今后再遇到這樣的月餅，還敢吃嗎？”昨日，陳女士一見到重慶晚報記者，就提出疑問。

她稱，2008年中秋節自己買了月餅，別人又送她不少，一時沒吃完，月餅就過了保質期。而在清理這些過期月餅時，她見其中兩個月餅的包裝不錯，就保留了下來，隨意放置在一個角落。

其后，陳女士在做清潔時，雖偶爾看見這兩個月餅，但沒引起注意，一直讓它們留在角落。“直到昨天，我做清潔時，看到這兩個月餅的塑料包裝上蒙了一層灰，就拿起來擦。擦干凈后我驚奇地發現，這兩個月餅竟然保存完好，就像剛買時的樣子，一點沒腐爛霉變。”她驚詫地說。

重慶晚報記者看見，這兩個月餅塑封完好，非真空包裝，其中一個的生產日期清楚地寫著“2008年9月2日”，另一個的生產日期則已模糊。包裝上顯示它們的生產廠家均為重慶嘉士德食品有限責任公司，保質期50天。從外觀上看，兩個月餅呈金黃色，無霉變跡象。

之后，重慶晚報記者切開其中一個，發現月餅餡同樣完好，看不出霉變跡象。

“我們都曉得，重慶的氣候四季分明，有熱有冷，這樣兩個月餅我又一直放在常溫下，三年了，它啷個都不壞？莫非是防腐劑起的作用？今后這種‘永不變質’的東西我們還敢吃嗎？”陳女士提出一連串質疑。

重慶晚報記者在其中一個外包裝字跡清晰的月餅上看到，配料欄填寫著：鳳梨味餡、小麥粉、糖漿、液態酥油、枧水、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、雞蛋（鳳梨果肉無）。其中，山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉就是兩種食品防腐劑。