拒絕標(biāo)簽化認知的新一代年輕人

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張?zhí)煲皇潜本┐髮W(xué)畢業(yè)的90后碩士生，他沒有像其他多數(shù)同學(xué)一樣去當(dāng)白領(lǐng)，而是在北京中央商務(wù)區(qū)一家高大上的寫字樓安頓了下來，成了一家米粉店的老板。

2015年4月14日，在北京CBD商務(wù)區(qū)的分店中，張?zhí)煲淮┲患谏玊恤，上面寫著“霸蠻”二字，這是中國湖南省的方言，意思是“認死理、吃得苦”。

去年四月，在張?zhí)煲划厴I(yè)前兩個月，他開了第一家伏牛堂，專賣老家湖南的地方特色小吃——米粉。如今，第四家分店已經(jīng)在北京開業(yè)了。

張?zhí)煲缓苡袆?chuàng)意地運用互聯(lián)網(wǎng)招攬生意，從大量活躍的網(wǎng)粉身上賺錢。“我的想法是搭建一個可以把人們連接在一起的平臺，”張?zhí)煲徽f話時，上身向前傾，神情嚴肅地注視著記者的眼睛。

作為在互聯(lián)網(wǎng)時代成長起來的一員，他利用網(wǎng)絡(luò)資源實現(xiàn)了他的目標(biāo)，在開始創(chuàng)業(yè)前，張?zhí)煲缓透改妇屯ㄟ^中國最大眾化的社交媒體，如即時聊天平臺QQ、新浪微博與微信，利用個人賬號推銷產(chǎn)品與他們的品牌。飯店運營了三個月，三個社交平臺便有了將近一萬人的粉絲群體。

慕名前來伏牛堂的越來越多，有他的鐵粉，還有滿懷好奇的人，這個僅僅30平方米的小飯店不足以容納如此多的人，這家店位于一座寫字樓地下一樓長廊的犄角旮旯里。“幾乎一半的顧客是網(wǎng)絡(luò)用戶，”張?zhí)煲徽f。

“我創(chuàng)業(yè)的起點就是賣米粉，最終目標(biāo)是打造自己的品牌。顧客買了第一碗米粉后，就與我們建立了聯(lián)系，”張?zhí)煲徽f話時，食指敲著桌子的一角，以強調(diào)他說話的重點。

在經(jīng)營伏牛堂的過程中，張?zhí)煲贿€創(chuàng)立了“霸蠻社”，會員是飯店職員與顧客，這些人主要是在北京工作的85后湖南人。“霸蠻”是湖南方言，意思是“認死理”與“吃得苦”。

他們年齡相仿，又都來自湖南，經(jīng)過交流溝通，這個社群變得越來越強大活躍了，即使如今會員增加到10萬人（這個數(shù)字是一年前的10倍），它也是幾乎每個周末都舉行活動。“將顧客與品牌連接起來，就是互聯(lián)網(wǎng)時代的優(yōu)勢，”張?zhí)煲徽f，這時他已改變了坐姿，雙腿跨在椅子上，兩只手臂交叉，擺出一副掌控一切的姿態(tài)，就像他掌控伏牛堂那樣，“伏牛堂的王牌就是這個10萬人的社群。”

張?zhí)煲槐硎荆Ｌ玫囊话肼毠碜浴鞍孕U社”，管理伏牛堂微信公眾平臺的志愿者以及伏牛堂品牌設(shè)計的志愿者也都來自霸蠻社。

今年三月，他通過社交媒體募集資金去參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)課程，在38小時內(nèi)就收到了846筆款項，共計51.6萬元，其中大部分來自他的“鐵粉”。

張?zhí)煲唤o伏牛堂加了一個獨特的標(biāo)簽——受共同價值觀與理想驅(qū)動的民間組織。“任何一個認可我價值的人，都能在我引領(lǐng)的制度下實現(xiàn)人生價值，并積極去推廣它。只不過，按照我的理念，賣米粉有錢可賺，但利潤其實是一種副產(chǎn)品。”（記者：伍妍）